⭐ BûChe Vacherin Framboises Thermomix, Un DéLice Glacé ⭐

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Préparez une Bûche Vacherin Thermomix Irrésistible pour les Fêtes

Vous recherchez un dessert de Noël qui épatera vos invités ? Ne cherchez pas plus loin que notre recette de bûche vacherin Thermomix ! Cette pâtisserie glacée combine parfaitement la croûte croustillante de la meringue, la douceur crémeuse de la crème glacée au sorbet et le croquant rafraîchissant du sorbet aux fruits.

Pour ceux qui sont aux prises avec des desserts complexes et chronophages, notre recette Thermomix est la solution parfaite. Le Thermomix automatise le processus, vous permettant de profiter de votre bûche vacherin délicieuse sans stress.

Votre bûche vacherin Thermomix deviendra le point culminant de vos repas des fêtes. Sa présentation élégante et son goût délicieux raviront les papilles de tous vos invités.

Grâce à notre recette facile à suivre et à l'efficacité du Thermomix, vous pouvez créer un dessert exquis qui impressionnera vos proches et apportera une touche festive à vos célébrations de Noël.

Découvrez la recette de la bûche vacherin thermomix, un dessert festif et gourmand

La bûche vacherin thermomix est un dessert classique de Noël, facile à préparer avec votre robot thermomix. Avec sa crème glacée, son sorbet et son biscuit croquant, elle ravira vos invités.

Ingrédients pour la bûche vacherin thermomix :

• Pour la crème glacée à la vanille :

  • 500 g de lait
  • 150 g de sucre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 gousse de vanille

• Pour le sorbet aux framboises :

  • 500 g de framboises surgelées
  • 150 g de sucre
  • 1 blanc d'œuf

• Pour le biscuit croquant :

  • 125 g de biscuits à la cuillère
  • 50 g de beurre fondu

• Pour le glaçage :

  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de crème liquide

Préparation de la bûche vacherin thermomix :

Préparation de la crème glacée à la vanille :

• Mettez le lait, le sucre, les jaunes d'œufs et la gousse de vanille fendue et grattée dans le bol du thermomix.
• Réglez 8 minutes, 80°C, vitesse 4.
• Retirez la gousse de vanille et laissez refroidir la crème.

Préparation du sorbet aux framboises :

• Mettez les framboises, le sucre et le blanc d'œuf dans le bol du thermomix.
• Réglez 1 minute, vitesse 10.
• Laissez refroidir le sorbet.

Préparation du biscuit croquant :

• Mettez les biscuits à la cuillère dans le bol du thermomix.
• Réglez 10 secondes, vitesse 10.
• Ajoutez le beurre fondu et mélangez à l'aide de la spatule.

Assemblage de la bûche vacherin thermomix :

• Étalez le biscuit croquant sur le fond d'un moule à bûche.
• Versez la crème glacée à la vanille sur le biscuit.
• Ajoutez le sorbet aux framboises.
• Lissez la surface et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Préparation du glaçage :

• Hachez le chocolat noir dans le bol du thermomix.
• Ajoutez la crème liquide et réglez 3 minutes, 50°C, vitesse 2.

Glaçage de la bûche vacherin thermomix :

• Sortez la bûche du congélateur et démoulez-la.
• Nappez-la de glaçage au chocolat.
• Décorez selon vos envies et replacez au congélateur jusqu'au moment de servir.

Dégustation de la bûche vacherin thermomix :

La recette de la bûche vacherin thermomix est un dessert festif et gourmand qui ravira vos invités. Elle est facile à préparer et peut être décorée selon vos envies. C'est un dessert parfait pour terminer un repas de Noël ou de Nouvel An.

Astuces pour réussir la bûche vacherin thermomix :

• Pour une crème glacée plus onctueuse, laissez-la turbiner dans une sorbetière avant de la mettre au congélateur.
• Pour un sorbet plus fruité, utilisez des framboises fraîches.
• Pour un biscuit croquant plus croustillant, faites-le griller au four avant de l'émietter.
• Pour un glaçage plus brillant, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose.

Conclusion :

La bûche vacherin thermomix est un dessert délicieux et facile à préparer. Vous pouvez la personnaliser selon vos goûts et vos envies. Laissez libre cours à votre créativité pour créer une bûche vacherin thermomix unique et originale.

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Découvrez notre délicieuse recette de bûche de vacherin réalisée au Thermomix. Un dessert frais et gourmand, parfait pour les fêtes de fin d'année.